平底鍋該如何選擇

請問各位大大
最近小弟家中有平底鍋需求選購
有需要注意什麼的嗎
請大大推薦或指教

現在市面上很多種材質類型
無鏽鋼,陶瓷,鐵氟龍類的
我是覺得國外廠牌的品牌雖然大
不過耐久度真的得看自己使用後保養維持
最近一直想買東森的這一款
廣告打很大
家中本身也是有使用固鋼牌鍋具
【COLOR COOK】花漾鍋具六件組(炒鍋+平煎鍋+湯鍋)
990元 真的超佛心
我也準備下定了

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